Šťavnaté mleté kuracie rezne v rúre

Suroviny

• 1,2 kg mletého kuracieho mäsa
• 1 cibuľa
• 1 strúčik cesnaku
• 1 vajce
• 0,5 lyžice detskej krupice
• soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
• 0,5 lyžičky mletej červenej papriky
• olej

Postup prípravy

1. Krok

Ak budete používať iba mleté ​​mäso z kuracích pŕs, fašírky budú diétnejšie. Ja miešam prsia a stehná ..

2. Krok

Na miesenie mletého mäsa použite veľkú, hlbokú misku .K mäsu pridajte vajce a krupicu..

3. Krok

Dobre premiešajte pre jednotnosť a nechajte 10-15 minút, aby krupica absorbovala tekutinu a zmäkla.

4. Krok

Cibuľu a cesnak ošúpeme, opláchneme, nakrájame na jemno a pridáme k mletému mäsu. Osolíme a okoreníme.

5. Krok

Mleté mäso poriadne premiešajte. Ak je mleté ​​mäso príliš suché a ťažko sa miesi, pridajte trochu prevarenej studenej vody a pokračujte v miesení. Malo by byť mäkké a jemné, ale nie vodnaté.

6. Krok

Aby sa vám mleté ​​mäso nelepilo na ruky, navlhčite si ruky teplou vodou alebo rastlinným olejom a vytvarujte z nich podlhovasté alebo okrúhle karbonátky. Plech na pečenie vymastíme rastlinným olejom a fašírky naň poukladáme .. Pečte v rúre vyhriatej na 200°C 25-30 minút.