Krupicová kaša od babičky

Suroviny

• 800 ml mlieka
• 80 g detskej krupice
• 2 lyžice cukru
• 1 vanilkový cukor
• štipka soli
• 1 vajce
• 25 g masla

Postup prípravy

1. Krok

V širokom hrnci priveďte do varu mlieko, cukor, vanilkový cukor a štipku soli. Metličkou vmiešame pšeničnú krupicu a opäť privedieme k varu. Potom hrniec odstavte z ohňa a krupicovú kašu nechajte prikrytú 5 minút postáť.

2. Krok

Medzitým si oddelíme žĺtka od bielkov. Vyšľaháme bielka, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy. Do krupicovej kaše vmiešame vaječný žĺtok. Do krupicovej kaše pridajte aj maslo a miešajte, kým sa maslo neroztopí. Nakoniec do hotovej krupicovej kaše opatrne vmiešame sneh z bielkov.

3. Krok

Výborne chutí s kompótom podľa vlastného výberu, škoricou a hnedým cukrom a maslom.