Chrumkavý koláč

Suroviny

• Cesto :
• 3 žĺtky
• 3 lyžice cukru
• 150 g masla
• 300 g hladkej múky
• 1 prášok do pečiva
• 3 lyžice mlieka
• Plnka :
• 150 g vlašských orechov
• 3 bielká
• 200 g práškového cukru
• marmeláda podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Žĺtky vymiešame s cukrom do peny, pridáme všetko ostatné a vymiesime cesto. Rozdelíme na 3 časti a vytvarujeme guľky. Jednu zabaľte do potravinovej fólie a vložte do mrazničky.

2. Krok

Prvú guľku vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske na veľkosť plechu 30 x 20 cm a pomocou valčeka prenesieme na plech.

3. Krok

Cesto natrieme džemom , alebo slivkovým lekvárom.. Položíme druhú časť cesta . ktorú tiež vyvaľkáme na veľkosť plechu.. Z bielkov a práškového cukru vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého pomaly ručne vmiešame pomleté ​​vlašské orechy. Natrieme na druhú časť cesta.

4. Krok

Tretiu časť cesta vyberieme z mrazničky a nastrúhame na plnku. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C asi 30 minút dozlatista. Vychladnuté posypeme práškovým cukrom.