Slávnostné perníkové tiramisu

Suroviny

• 150 ml smotany na šľahanie
• 400 g mascarpone
• 2 lyžice kakaa
• 1 lyžička perníkového korenia
• 250 g dlhých piškót
• 60 ml vychladeného esperessa

Postup prípravy

1. Krok

Slávnostné perníkové tiramisu pripravíte tak, že najskôr do vysokej nádoby nalejeme šľahačku a vyšľaháme dotuha. Mascarpone dáme do veľkej misy, pridáme perníkové korenie a miešame do hladka. Primiešame tuhú šľahačku.

2. Krok

Obdĺžnikovú formu úplne vysteľte potravinovou fóliou. Dno formy natrieme tenkou vrstvou mascarpone krému. Navrch rozložte vrstvu piškót a pokvapkajte trochou espressa. Na vrch natrieme ďalšiu tenkú vrstvu krému, prikryjeme piškótami, namáčame atď., opakujeme, kým sa nespracujú všetky ingrediencie.

3. Krok

Dokončite záverečnou vrstvou krému, ktorú môžete naniesť pomocou cukrárskeho vrecka. Tiramisu necháme odležať v chladničke 4 hodiny alebo dlhšie. Pred podávaním posypte kakaovým práškom.