Polievka z pečenej papriky

Suroviny

• 12 cherry paradajok
• 3 červené papriky
• 1 cibuľa
• olivový olej
• rozmarín
• 100 g vareného cíceru
• 1 konzerva bielej fazule
• 250 ml lúpaných paradajok
• cukor na dochutenie
• zeleninový vývar
• mletá sladká paprika
• štipka škorice
• nové korenie
• bobkový list

Postup prípravy

1. Krok

Cherry paradajky prekrojte , a dajte ich na plech. Pridajte k nim červené papriky.. Zbavte ich stoky a semienok a nakrájajte na menšie kúsky.

2. Krok

Cibuľu očistite a tiež nakrájajte na štvrťky. Zeleninu pokvapkajte olejom , trochu ju osoľte a pridajte trochu rozmarínu.. Upečte vo vyhriatej rúre na 190°C domäkka.

3. Krok

Upečenú zeleninu nechajte mierne vychladnúť a potom ju rozmixujte. Pridajte potom aj varený cícer , bielu fazuľu , a lúpané paradajky.. Všetko spolu dohladka vymixujte. Pridávajte teplú vodu až pokým nebudete mať hustotu polievky podľa vašich predstáv.

4. Krok

Keď je všetko rozmixované prelejte zmes do hrnca a rozvarte ju.. Dochuťte podľa vašej chuti.. Pridajte soľ , cukor mletú papriku , škoricu nové korenie , bobkový list. Chvíľu povarte nech sa chute prepoja .. A môžete podávať..