Nízkosacharidové cesto na pizzu

Suroviny

• 500 g karfiolu
• 400 g gouda nastrúhaná na jemno
• 2 vajcia
• 0,5 lyžičky morskej soli
• 1 lyžica olivového oleja

Postup prípravy

1. Krok

Ak chcete pripraviť cesto na pizzu s nízkym obsahom sacharidov, najskôr umyte karfiol a rozdeľte ho na ružičky. Rozdrvte ružičky v kuchynskom robote alebo tyčovým mixérom.

2. Krok

Teraz pridáme najemno nastrúhanú Goudu, vajce a soľ. Všetko vymiešame na jednotnú zmes, kým nevznikne slané cesto.

3. Krok

Plech vystelieme papierom na pečenie. Cesto vytvarujeme na papieri na pečenie do pizzového základu, mierne pritlačíme a potrieme olivovým olejom. Vložíme do predhriatej rúry na 180°C horný a spodný ohrev a pečieme 20 minút.

4. Krok

Potom základ na pizzu vyberte z rúry a obložte šunkou, syrom atď. Vložíme späť do rúry na ďalších 15 minút a dopečieme.