Mrkvové rožky

Suroviny

• 150 g nastrúhanej mrkvy
• 2 šálky hladkej múky 400 g
• 200 g masla
• 3 lyžice práškového cukru
• 1 lyžička prášku do pečiva
• štipka soli
• plnka podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Množstvo múky sa môže líšiť v závislosti od šťavnatosti mrkvy a množstva zmäknutého masla. Okrem bežnej pšeničnej múky skúste do cesta použiť aj iné druhy: celozrnnú, ovsenú alebo ryžovú v pomere 1:1 pšeničnú a iné.

2. Krok

Maslo na cesto bude potrebné nakrájať na kocky a nechať ho zmäknúť pri izbovej teplote .. Potom ho vyšľaháme s cukrom. Maslovú zmes potom šľaháme s nastrúhanou mrkvou..

3. Krok

Pridáme soľ a múku s práškom do pečiva. Premiešame a rýchlo vymiesime na mäkké a elastické cesto. Odložíme na pár minút do chladničky.

4. Krok

Najrýchlejšou plnkou pre mňa sú mleté orechy s trochou medu.. Cesto rozdeľte na dve časti a každú rozvaľkajte na tenko Priložte pokrievku alebo tanier a obrežte cesto do okrúhla..

5. Krok

Rozdeľte kruh na 12 rovnakých segmentov - trojuholníkov. Časť plnky položte na širokú časť cesta a zrolujte smerom k stredu do rožka. Z odrezkov cesta vyvaľkajte obdĺžnikový kus vhodnej šírky, rozdeľte ho na trojuholníky a rovnakým spôsobom vytvarujte mrkvové rožky..

6. Krok

Rožky ukladáme na plech vyložený s papierom na pečenie.. pečieme v predhriatej rúre na 180°C cca 20 minút..

7. Krok

Hotové rožky majú krásnu žiarivú farbu a fantasticky chutia..