Makovo višňová prešívaná deka

Suroviny

• Makové cesto :
• 5 vajec
• 300 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 125 ml mlieka
• 125 ml oleja
• 300 g polohrubej múky
• štipka soli
• 50 g mletého maku
• 1/2 prášku do pečiva
• 100 g višní
• Mriežka :
• 2 vajcia
• 500 g tvarohu
• 50 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1 lyžička citrónovej kôry

Postup prípravy

1. Krok

Ak chcete pripraviť makové cesto , najprv oddeľte vajcia. Z bielkov vyšľaháme sneh. Žĺtky vymiešame s cukrom a vanilkovým cukrom do peny. Striedavo vmiešame olej a mlieko . Múku preosejeme so soľou, makom a kypriacim práškom a primiešame striedavo s vyšľahanými bielkami. Nakoniec opatrne vmiešame višne.

2. Krok

Plech vystelieme papierom na pečenie a rozotrieme naň cesto. Rúru predhrejeme na 180 °C.

3. Krok

Na mriežku najskôr oddeľte vajcia. Žĺtka vymiešame s tvarohom, cukrom, vanilkovým cukrom a citrónovou kôrou. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a opatrne ich vmiešame.

4. Krok

Tvaroh dáme do cukrárskeho vrecka s veľkou tryskou a plnku naneste na cesto v mriežkovom vzore.

5. Krok

Koláč pečieme v predhriatej rúre asi 30 minút. Nechajte na plechu vychladnúť a pred podávaním posypte práškovým cukrom.