Lekvárové šatôčky

Suroviny

• 500 g hladkej múky
• 1 lyžica cukru
• 3 dcl bieleho jogurtu
• 30 g droždia
• soľ
• 300 g mletých oškvarkov
• 2 vajcia
• slivkový lekvár
• škorica
• práškový cukor

Postup prípravy

1. Krok

Do misky nasypeme múku, pridáme droždie zmiešané s cukrom a lyžicu jogurtu. Na vrch nasypeme múku a necháme 10 minút postáť.

2. Krok

Potom pridajte soľ, korenie, mleté oškvarky, vajíčko, zvyšný jogurt a premiešajte.

3. Krok

Cesto rozvaľkáme, nakrájame na štvorce, potom naplníme lekvárom a preložíme protiľahlé okraje, aby vznikla šatôčka.

4. Krok

Šatôčky naplnené slivkovým lekvárom pred pečením potrieme vajíčkom, potom pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C, kým vrch pekne nezhnedne. Keď vychladnú, posypeme ho práškovým cukrom s trochou mletej škorice.