Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Krémová cuketová polievka s polentou a syrom

Kuchyňa:
Chod:
Náročnosť:
reklama:
Kremova cuketova polievka.png
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
www.canva.com
  • Kusov: 1
  • Porcií: 4
  • Čas Prípravy: 10min
  • Varenie: 40min
  • Hotové Za: 50min
reklama:

Suroviny

  • 350 - 400 g cukety
  • 1 cibuľa
  • 1 strúčik cesnaku
  • 3 lyžice polenty
  • 700 ml zeleninového vývaru
  • 100 g taveného syra
  • 100 ml smotany na varenie
  • 20 g masla
  • soľ mleté čierne korenie
  • zelená cibuľka na servírovanie
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Cibuľu nakrájame na plátky. Strúčik cesnaku nasekáme nadrobno. V hrnci s hrubým dnom rozpustite maslo, pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak, na miernom ohni opekajte 5-7 minút, kým cibuľa nezmäkne. Cuketu nakrájame na malé kocky a pridáme k opraženej zelenine. Ak je cuketa mladá, potom je celá cuketa vhodná na jedlo, nie je potrebné ju šúpať, pretože semená sa nerozvinuli a šupka je jemná. Neskoro zrelú cuketu je potrebné olúpať a odstrániť semená, jedlá je len dužina.

2. Krok

Zalejte zeleninovým alebo slepačím vývarom, pri absencii vývaru postačí obyčajná voda, na zvýraznenie chuti môžete pridať namiesto soli kocku bujónu, ak vám nevadia aditíva a konzervanty.

3. Krok

Polievku privedieme do varu, akonáhle zovrie, tenkým prúdom pridávame polentu. Polenta sa správa ako krupica, ak ju nasypete celú do vriacej vody naraz, vytvorí hrudky, preto ju pridávajte postupne a miešajte, aby sa nezlepila.

4. Krok

Polievku prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni varíme 20 minút. Pridajte tavený syr, , hneď ako sa syr roztopí, ešte chvíľu povarte a odstavte.. Hotovú polievku je potrebné rozmixovať na pyré pomocou ponorného mixéra.

5. Krok

Polievku rozmixujte do hladka , zalejte smotanou na varenie a premiešajte. Soľ podľa chuti. Zahrejte takmer do varu, ale nevarte, polievky so smotanou nevarte, len zohrejte. Krémovú cuketovú polievku s polentou a syrom nalejeme do misiek, posypeme mletým čiernym korením a červenou paprikou a zelenou cibuľkou alebo akýmikoľvek inými bylinkami, ktoré máte radi. Dobrú chuť! Veľmi chutná je s chlebovými krutónikmi.. Polievka je veľmi chutná a recept je univerzálny. Jedzte ju horúcu v chladnom období a studenú v lete, je chutná v akejkoľvek forme!

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(0 / 5)

0 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

76 videní

Odporúčané Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.