Kokosové kocky

Suroviny

• 6 bielok
• 200 g práškového cukru
• 200 g kokosovej múčky
• Krém:
• 6 žĺtkov
• 2 lyžice cukru
• 2 lyžice silnej čiernej kávy
• 100 g čokolády na varenie
• 100 g masla

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si vyšľaháme z bielkov penu, potom postupne k nej pridávame cukor a vyšľaháme tuhý sneh.Potom zľahka primiešame kokosovú múčku.

2. Krok

Cesto dáme na plech ktorý si predtým vymastíme a vysypeme kokosovou múčkou..Zarovnáme.Pečieme pri 150 - 160°C 20 - 30 minút.

3. Krok

Nad parou si šľaháme žĺtka s cukrom až kým nám zmes nezhustne.Potom pridáme silnú kávu a čokoládu.Miešame kým sa všetko neprepojí.Potom odstavíme a necháme vychladnúť.Do chladnej zmesi zašľaháme maslo.Krm potom natrieme na vychladnutý plát a posypeme kokosom..