Jemné praclíky so syrom

Suroviny

• 500 g hladkej múky
• 250 g bieleho jogurtu
• 200 g studeného masla
• 200 g strúhaného syra
• 15 g prášku do pečiva
• 1 vajce
• 1 lyžička soli

Postup prípravy

1. Krok

Cesto na tieto praclíky so syrom je jednoduché a nenáročné na prípravu. Ide o cesto na báze masla a syra, do ktorého sa pridáva jogurt. S dostatkom tuku v zložení je výsledkom super jemné cesto, podobné lístkovému cestu.

2. Krok

Maslo zapracujte do múky, kým nebude vyzerať ako strúhanka, potom môžete pridať zvyšok ingrediencií. Nemiesime príliš veľa, ale len toľko, aby sa spojili. Ak je príliš tuhé, môžete pridať ďalšiu lyžicu jogurtu.

3. Krok

Potom, čo ste urobili praclíkové cesto so syrom, rozvaľkajte ho nie veľmi na tenko a vykrajujte praclíky. Ukladajte ich na plech vyložený s papierom na pečenie. Ja praclíky nepotieram ničím, ale môžete ich potrieť vajíčkom. Potom ich môžete posypať čím chcete.. Semienkami alebo koreninami.. pečieme ich vo vyhriatej rúre na 180°C asi 15 minút..