Jarné plnené vajíčka

Suroviny

• 4 vajcia
• 20 listov mladej žihľavy
• zväzok pažítky
• 2 lyžice majonézy
• soľ a mleté čierne korenie

Postup prípravy

1. Krok

Vajcia uvaríme na tvrdo. Potom ošúpeme, prekrojíme na polovicu a vyberieme žĺtky. Listy žihľavy blanšírujte – na minútu vhoďte do hrnca s vriacou vodou, potom ich vyberte a osušte. Pažítku a žihľavu nasekáme veľmi nadrobno. Vaječné žĺtky vložte do hlbokého taniera a roztlačte ich lyžičkou. Pridajte nakrájanú žihľavu a pažítku, majonézu a dochuťte soľou a korením. Všetko dôkladne premiešame. Pripravenú plnku naberieme lyžičkou a naplníme polovičky bielkov.

2. Krok

Môžete tiež použiť cukrárske vrecko s ozdobnou tryskou..