Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Hrachová polievka s údenými rebrami

Kuchyňa:
Chod:
Náročnosť:
reklama:
Hrachova s udenym 1.png
2
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
www.canva.com
  • Kusov: 1
  • Porcií: 4
  • Čas Prípravy: 20min
  • Varenie: 60min
  • Hotové Za: 1:20 hod
reklama:

Suroviny

  • 450 g žltého suchého hrachu
  • 200 g údených rebier
  • 250 g zemiakov
  • 200 g mrkvy
  • 200 g cibuľa
  • 1 bobkový list
  • soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
  • 30 ml oleja
  • 40 g masla
  • 1,5 l vody
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Rebrá nakrájajte na kúsky. Ošúpte cibuľu a mrkvu. Nakrájajte polovicu cibule a mrkvy na ľubovoľné stredné kúsky.

2. Krok

V hrnci s hrubým dnom zohrejte 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja. Pridajte rebrá a nakrájanú cibuľu a mrkvu. Smažte 3-5 minút. Zlejte vodou. Pridajte hrášok a bobkový list. Priveďte do varu. Varte 35-40 minút na miernom ohni, kým nie je hrášok mäkký. Vyberte bobkový list .

3. Krok

Vyberte rebierka z hrnca, nechajte ich mierne vychladnúť a oddeľte mäso od kostí.

4. Krok

Zvyšnú cibuľu a mrkvu nakrájame na malé kocky. Zahrejte rastlinný olej na panvici a smažte cibuľu a mrkvu 3-4 minúty. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky.

5. Krok

Do panvice pridáme zemiaky, soľ a mleté ​​korenie. Zalejeme 50 ml vývaru z hrnca. Dusíme 10-15 minút.

6. Krok

Hrachovú polievku rozmixujte na pyré ponorným mixérom. Pridajte maslo . Dajte hrniec s polievkou na sporák. Výpek so zemiakmi dáme do hrnca. Priveďte do varu a na miernom ohni polievku varte ďalších 10 minút. Pridajte mäso. Polievku varte ďalšie 1-2 minúty a odstráňte z tepla.

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(5 / 5)

1 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

141 videní

Odporúčané Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.