Čokoládové palacinky s kefírom

Suroviny

• 60 g hladkej múky
• 1 vajce
• 130 ml kefíru
• 20 g tmavého kakaa
• 10 ml oleja
• 40 g cukru
• 1 lyžička prášku do pečiva
• soľ štipka
• 30 g mliečnej čokolády
• 20 g masla

Postup prípravy

1. Krok

Čokoládu nasekáme, zmiešame s maslom, roztopíme a necháme vychladnúť. Do misky nalejte teplý kefír, rastlinný olej, čokoládovú zmes, rozbite vajce a premiešajte do hladka.

2. Krok

V inej miske zmiešame múku, prášok do pečiva, soľ, cukor a kakao. Obe hmoty vymiešame na husté, homogénne cesto. Nechajte stáť pri izbovej teplote 10 minút.

3. Krok

Zahrejte nepriľnavú panvicu na strednom ohni a pridajte jednu polievkovú lyžicu cesta. Pečte 1-2 minúty, potom palacinku otočte a pečte ďalších 20-30 sekúnd. Vyberte na tanier a pokračujte v pečení, kým neminiete všetko cesto..