Famózne domáce cookies. Upečte ich a zmiznú ako para nad hrncom

Prečo piecť sušienky, keď ich sú v obchodoch plné regály? Odpoveď je jednoduchá – domáce sú najlepšie.

Čokoládové sušienky alebo cookies sú obľúbenou sladkosťou u detí. Vychutnáte si ich aj ako dezert ku káve a môžete ich vziať so sebou na výlet alebo piknik. Ich domáca príprava má jednu veľkú výhodu, a tou je prehľad nad použitými ingredienciami. Vyhnete sa konzervantom, stuženým tukom, čokoláde neznámej kvality a ďalším látkam, ktoré sa v priemyselnej výrobe bežne využívajú. Vo vašej kuchyni vám bude stačiť len niekoľko surovín a trocha práce s prípravou cesta, ktorú vám navyše môže uľahčiť kuchynský robot. Navyše sa váš byt počas pečenia nádherne prevonia čokoládou a lieskovými orieškami.

Vyskúšajte dokonalé vláčne cookies s dvojnásobnou porciou čokolády:

Čokoládové sušienky s lieskovými orieškami

Čas prípravy: 25 minút

Ingrediencie:

125 g zmäknutého masla
150 g trstinového cukru
20 g vanilkového cukru
30 g holandského kakaa
1 veľké vajcia
150 g hladkej múky
1 lyžička kypriaceho prášku
120 g strúhanej čokolády
75 g nasekaných lieskových orieškov
štipka soli

Príprava:

1) Rúru predhrejte na 190 °C.

2) Maslo s trstinovým a vanilkovým cukrom utrite do peny. Pridajte štipku soli a celé vajcia a dôkladne premiešajte.

3) Do maslového krému pridajte preosiatu múku s kypriacim práškom a kakaom. Vymiešajte cesto a potom prisypte strúhanú čokoládu a lieskové oriešky.

4) Na plech si rozložte papier na pečenie. Pomocou lyžice naň pokladajte kopčeky cesta – nechajte im dostatočné rozostupy, aby sa počas pečenia nespojili. Z uvedených ingrediencií pripravíte približne 30 sušienok.

5) Pečte v predhriatej rúre 10–12 minút, potom nechajte sušienky vychladnúť na mriežke.

Zdroj: www.allrecipes.com , www.sweetflow.cz, www.dumazahrada.cz