Zemiaky s mletým mäsom a paradajkami v rúre

Suroviny

• 5 - 6 zemiakov
• 300 g mletého mäsa
• 3 - 5 paradajok
• 100 g tvrdého syra
• 4 lyžice kyslej smotany
• 4 - 5 strúčikov cesnaku
• 50 ml mlieka
• Provensálske bylinky
• soľ a mleté čierne korenie

Postup prípravy

1. Krok

Mleté mäso vložte do hlbokej misky, pridajte soľ a korenie, dobre premiešajte. Pridajte aj pretlačený cesnak.

2. Krok

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Tie osolíme a okoreníme, podľa chuti pridáme aj provensálske bylinky alebo iné. Pridajte 2 polievkové lyžice kyslej smotany. Všetko premiešame.. pripravíme si zapekaciu misu a trochu ju vymastíme maslom a vysypeme strúhankou.. Navrstvíme zemiaky..

3. Krok

V rovnomernej vrstve rozložíme aj mleté mäso rovno na zemiaky. Na mleté mäso poukladáme nakrájané paradajky na plátky. osolíme ich , okoreníme a posypeme tiež bylinkami podľa chuti. V troche mlieka rozmiešame trochu kyslej smotany a potrieme vrch paradajok..

4. Krok

Pečieme v predhriatej rúre na 200°C asi 45 minút.. Potom pekáč vyberieme z rúry a posypeme strúhaným syrom.. Ešte dáme zapiecť na 10 minút , a nakoniec pred podávaním posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou..