- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- vianoce
- Parisiennes
Parisiennes
![Parisiennes](https://cdn.sita.sk/sites/22/zarte-nuss-parisiennes.jpg)
- Kusov: 40
- Čas Prípravy: 15min
- Varenie: 12min
- Hotové Za: 40min
Suroviny
- 250 g práškového cukru *plus niečo navyše
- 250 g mletých lieskových orieškov
- 1/4 lyžičky škorice
- na 1 štipka muškátového orieška a nové korenie
- 2 vajcia (veľ. M)
- 125 g práškového cukru
- 1lyžica citrónovej šťavy
- papier na pečenie
Postup prípravy
1. Krok
v miske si zmiešajte 250 g cukru, 250 g orechov a korenie,pridáme dve žĺtka ,a znova miešame vytvoríme hladké cesto.To zabalíme do fólie a dáme odpočívať na 1 hodinu do chladničky.
2. Krok
Rúru predhrejeme na 150 °C.Pracovnu dosku si posypeme práškovým cukrom a cesto rozvaľkáme cca 25 x 22 asi na 0,5 cm..Vyšľaháme si tuhý bielkový sneh so štipkou soli.prisypávame práškový cukor aby nám vznikla hustá bielková poleva.Nakoniec vmiešame citrónovú šťavu.
3. Krok
Cesto potrieme bielkovou polevou , a rozkrájame na kúsky aké nám vyhovujú a každý kúsok potom prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie..pečieme asi 12 minút..(skúšala som to aj tak že som piekla všetko na plechu a potom krájala ale nebol to už taký pekný efekt.. ))
Priemerné hodnotenie receptu
(4.4 / 5)
7 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
43433 videní