Nadýchaný koláč s čerešňami

Suroviny

• Suroviny na spodnú časť cesta:
• 150 g hladkej múky
• 120 g mäkkého masla
• 100 g práškového cukru
• 3 vajcia
• 1 lyžička prášku do pečiva
• štipka soli
• Vrchná časť cesta :
• 130 g polohrubej múky
• 80 g studeného masla
• 40 g cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1/2 lyžičky prášku do pečiva
• štipka soli
• Ostatné suroviny:
• 500 - 700 g čerešní
• práškový cukor na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Čerešne odkôstkujeme. Rúru vyhrejeme na 180°C . Na spodnú časť cesta vymiešame mixérom cukor a maslo do peny. Potom pridajte vajíčko po vajíčku, aby ste získali ešte nadýchanejšiu zmes. Nakoniec vmiešame preosiatu múku s práškom do pečiva a soľou. Cesto rozotrieme na plech, ktorý sme predtým natreli maslom. Na cesto rozmiestnime čerešne..

2. Krok

Do misky nakrájajte studené maslo na kúsky, pridajte všetky zvyšné ingrediencie a rýchlo premiešajte, aby ste získali mrveničku. Mrveničku dáme na čerešne .

3. Krok

Plech vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 40 minút. Hotový vychladnutý koláč posypeme práškovým cukrom , a nakrájame na porcie.