Mramorový višňový koláč

Suroviny

• 8 vajec
• 8 lyžíc cukru
• 8 lyžíc hladkej múky
• 1 prášok do pečiva
• 2 lyžice kakaa
• 500 g višní
• 70 g orechov
• práškový cukor na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Začneme oddelením vajíčok. Bielky vyšľaháme s cukrom, potom opatrne vmiešame žĺtky a múku zmiešanú s práškom do pečiva.

2. Krok

Plech vymastíme maslom. (Ja používam plech s rozmermi 40 x 25 cm.) Vymiešaný piškótový základ rozdelíme na dve časti. Menšiu a väčšiu časť. Do menšej časti primiešame kakao

3. Krok

Na plech nalejte najskôr svetlé cesto , potom tmavé . Trochu posypte mletými vlašskými orechmi, potom mramorujte. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je vidličkou alebo rukoväťou lyžice, mramorujeme horizontálne alebo vertikálne.

4. Krok

Nakoniec posypeme višňami.. Ak višne vyvaľkáme v múke, neklesnú na dno koláčika. Keď je všetko pripravené, môžete plech vložiť do predhriatej rúry na 180°C na približne 30 minút. Nezaškodí ani test špáradlom na záver.

5. Krok

Hotový koláčik necháme mierne vychladnúť a až potom nakrájame na porcie.. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom..