Kakaové slimáky s tvarohom

Suroviny

• 300 g hladkej múky
• 20 g droždia
• 1 žĺtok
• 2 lyžičky kakaa
• 50 ml oleja
• 2 lyžice cukru
• 50 ml mlieka
• štipka soli
• jogurt biely
• Plnka:
• 250 g tvarohu
• strúhaná citrónová kôra
• 2 lyžičky kyslej smotany
• 3 lyžice cukru
• mrazené alebo čerstvé ovocie, najlpešie bobuľové alebo maliny

Postup prípravy

1. Krok

Zahrejeme mlieko, a vmiešame do neho 1 lyžičku múky, a rozmrvíme droždie.Posypeme cukrom a necháme droždie naskočiť..

2. Krok

Múku zmiešame s kakaom, pridáme štipku soli, potom vmiešame zmes droždia a mlieka, pridáme zvyšný cukor, jogurt podľa potreby a žĺtok..vymiesime pružné hladké cesto..Necháme ho nakysnúť asi 45 minút..potom ho vyvaľkáme..25 x 30 a natrieme ho plnkou , ktorú si pripravíme vymiešaním všetkých ingrediencií.

3. Krok

Plnku posypeme ovocím a zrolujeme do rolády , a nakrájame ju na plátky 2 - 3 cm široké..

4. Krok

Slimáky ukladáme na plech vyložený s papierom na pečenie a pečieme ich vo vyhriatej rúre na 180°C asi 15 - 20 minút..