Jahodové mramorové kocky

Suroviny

• 6 vajec
• 220 g práškového cukru
• 250 g polohrubej múky
• 1 vanilkový cukor
• 100 ml oleja
• štipka soli
• 1/2 prášku do pečiva
• šťava z jedného citróna
• 250 g jahôd
• 15 g kakaa + 3 lyžice vody
• 1 lyžička citrónovej kôry
• 1 lyžica hladkej múky na jahody

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si vymiešame kakao s 3 lyžicami vody. Potom si v miske vyšľaháme bielká so štipkou soli.. Potom postupne pridávame cukor a šľaháme do snehu..

2. Krok

Zvlášť si vymiešame žĺtka s olejom, citrónovou šťavou a kôrou, pridáme aj vanilkový cukor a prášok do pečiva.. Túto zmes premiešame s bielkovým snehom a nakoniec jemne vmiešame preosiatu múku..

3. Krok

Pripravíme si plech s papierom na pečenie .30 x 20 .. Do plechu vylejeme cesto z ktorého 1/4 necháme v miske a primiešame k nemu kakaovú zmes..

4. Krok

Bledé cesto zarovnáme na plechu a potom naň dáme po lyžiciach cik cak kakaové cesto.. to vidličkou zavírime a naň poukladáme jahody, ktoré obaľujeme v hladkej múke :( aby neklesli)

5. Krok

Koláč pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C 25 minút.. Po upečení necháme koláč vychladnúť a nakrájame ho na 20 kúskov..