Fantastický Raffaelo nepečený zákusok

Suroviny

• 1 balenie dlhých piškót
• Krém:
• 1 kondenzované mlieko
• 1 kokosové mlieko
• 200 g masla
• 50 g kokosových vločiek
• 6 listov želatíny alebo 10 g
• 200 ml kyslej smotany
• Ozdoba:
• 200 ml smotany na šľahanie
• 1 vanilkový cukor
• 20 ks raffaela
• 15 - 20 g kokosových vločiek

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si namočíme želatínu.Necháme ju napučať a potom zahrejeme ..Do hrnca dáme kokosové mlieko a kondenzované mlieko necháme asi 2 minútky povariť a potom pridáme na kocky nakrájané maslo.Potom nasypeme kokos a poriadne premiešame.Odstavíme a necháme mierne vychladnúť..Potom vmiešame želatínu.Vmiešame aj kyslú smotanu.Krém dáme asi na 30 minút do chladničky.

2. Krok

Pripravíme si formu alebo pekáč 25 x 16 cm.na dno formy dáme trochu krému, poukladáme piškóty a navrstvíme krém.Necháme si tak 6 lyžíc ešte na vrchnú vrstvu.Poukladáme piškóty na krém a zatrieme zvyškom krému.Dáme do chladničky asi na 20 minút.

3. Krok

Medzitým si vyšľaháme šľahačku s vanilkovým cukrom.3ľahačku navrstvíme na koláčik a poukladáme raffaelo, ktoré jemne vtlačíme.Potom zasypeme kokosovými vločkami.Dáme do chladničky nech sa piškóty zmäknú..najlepšie na noc.