Cupcakes od krtka

Suroviny

• 2 dcl poháre polohrubej múky
• 1 pohár práškového cukru
• 1 pohár oleja
• 1 pohár mlieka
• 2 vajcia
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1 lyžička sódy bikarbóny
• 5 lyžíc kakaa
• plnka:
• 500 ml smotany na šľahanie
• práškový cukor podľa chuti
• 2 lyžice práškovej želatíny
• 1/2 pohár čokoládových chipov alebo strúhanej čokolády
• 2 banány

Postup prípravy

1. Krok

Vajcia si vyšľaháme s cukrom do peny.Potom postupne miešame múku zmiešanú s práškom do pečiva a sódou a s kakaom.Prilejeme mlieko a olej a ďalej premiešame.Hotové cesto nalejeme do košíčkov v maffinovej forme.Pečieme vo vyhriatej rúre 15 minút pri 180°C.

2. Krok

Po upečení necháme vychladnúť a zrežeme vrcholce na každej muffine, trochu muffinky vydlabeme..

3. Krok

Namočíme s želatínu do studenej vody.Potom ju zahrejeme a necháme mierne vychladnúť.

4. Krok

Vyšľaháme šľahačku s práškovým cukrom,pridáme čokoládové lupienky a vmiešame želatínu.

5. Krok

Banány očistíme a nakrájame na menšie kúsky.Kúsky banánov pokropíme citrónovou šťavou aby nestmavli a dáme na dno každého maffinu.

6. Krok

Plnku zo šľahačky si dáme do cukrárskeho vrecka a nastriekame do tvaru kopčeka v každej muffine.

7. Krok

Zrezané a vydlabané zbytky piškóty rozmrvíme na jemno a posypeme každý kopček..Pripravené dáme aspoň na 1 hodinu do chladničky.