Čoko kocky s čoko polevou

Suroviny

• Cesto:
• 140 g polohrubej múky
• 200 g práškového cukru
• 60 g kakaa
• 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
• štipka soli
• 1 vajce
• 120 ml mlieka
• 60 ml oleja
• 1 vanilkový cukor
• 120 ml horúcej vody
• Poleva:
• 100 g tmavej čokolády
• 1 dcl smotany na šľahanie

Postup prípravy

1. Krok

Rúru predhrejeme na 180°C. Plech 20 x 20 vyložte s papierom na pečenie..

2. Krok

Preosiatu múku, cukor, kakaový prášok ,sódu bikarbónu a soľ zmiešame v miske. Pridajte vajcia, mlieko, olej a vanilkový extrakt a miešajte ich pomocou robota 2-3 minúty. Keď je homogénna, pridajte tiež teplú vodu - nechajte ju vmiešať do cesta, cesto bude pomerne riedke.

3. Krok

Nalejte cesto dna pripravený plech, potom pečte 35-40 minút, skontrolujte špáradlom. Nechajte úplne vychladnúť.

4. Krok

Čokoládu nalámte na malé kúsky a vložte do žiaruvzdornej misy. Zahrejte smotanu a potom polejte čokoládou. Nechajte 2-3 minúty odstáť, kým sa čokoláda nezačne topiť, a potom dôkladne premiešajte.

5. Krok

vrch koláčika prelejeme polevou a uhladíme.. Necháme polevu vychladnúť a nakrájame na porcie..