Jogurtová bábovka

Pokiaľ vás aj v lete naháňa maškrtná, je na čase nachystať niečo aspoň opticky zdravého – to znamená s dostatočným množstvom zdravých surovín, ako je napríklad jogurt. Ideálny recept na takú svedomiu utišujúcu maškrtu treba tento recept na vláčnu jogurtovú bábovku.

Ingrediencie pre:
1 bábovku

200 g hladkej múky
100 ml oleja
200 g cukru krupica
200 g bieleho jogurtu
3 ks vajcia
1 vrecko vanilkového cukru
1 balíček prášku do pečiva
1 lyžica tuku
2 lyžice kokosu

Postup
01.

Najskôr do misy dajte sypké ingrediencie vrátane oboch cukrov a zmiešajte. Potom pridajte vajcia a jogurt, všetko ešte raz premiestne a úplne na záver vmiešajte olej.

02.

Vymažte bábovkovú formu a tú vysypte strúhaným kokosom. Cesto do nej vlejte, predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia a pečte, kým bábovka nebude hotová – asi 45 minút.

Tip: Do cesta môžete pridať aj hrsť nasekaných orechov.

Zdroj: www.prozeny.cz