Čučoriedkové muffinky (bez vajec)

niekedy  sa  stane  že  dostanete  chuť  na  sladké, a  ako  na  potvoru  ..nemáte  doma  ani  jedno  vajce.)

alebo  ..mate  intoleranciu  na  vajíčka?  tak  tu  je  recept  pre  vás:

Suroviny

• 320 g polohrubej múky
• 100 g čerstvých čučoriedok
• 100g masla
• 1 polievková lyžica cukru
• prášok do pečiva
• 180ml kyslej smotany

Postup prípravy

1. Krok

rozpustíme maslo a premiešame ho s cukrom..stačí z metličkou ale môžete aj s mixérom.Pridáme kyslú smotanu 180ml a znovu prešľaháme.

2. Krok

Pokiaľ používate mrazené alebo zavárané čučoriedky nechajte si ich odkvapkať..pridáme ich ich k cestu a šľaháme kým sa nám bobule nerozbijú.Cesto nám získa krásnu bledofialovú farbu.

3. Krok

Prášok si rozmiešame v múke a pridáme k riedkej zmesi..ak sa vám cesto zdá byť málo sladke pridajte si cukor podľa chuti.(ja som dala cukor podľa receptu, pretože čučoriedky mi to ešte osladili.)

4. Krok

cesto potom plníme do košíčkou alebo do muffinovej formy..tak do 2/3 ..

5. Krok

pečieme zhruba 25-30 minút..pri teplote 180°C.Prvých 15 minút rúru tradšej ani neotvárajte, pretože sa vám potom neurobia pekné kopčeky.

6. Krok

Hotové posypeme práškovým cukrom a dozdobíme čučoriedkami, alebo urobíme cupcakes s nejakým fajnovučkým krémom alebo so šľahačkou.

7. Krok

samozrejme môžete použiť aj iné ovocie.))