Rožky s medvedím cesnakom

Suroviny

• 25 g droždia
• 1 lyžica cukru
• 0,5 dcl mlieka
• 350 g hladkej múky
• 70 g bieleho jogurtu alebo kyslej smotany
• 1 vajce
• štipka soli
• 0,5 dcl oleja
• Plnka:
• 100 g masla
• 1 lyžička soli
• 60 g medvedieho cesnaku
• Na potieranie :
• 1 vajce
• ľanové alebo sézamové semienko

Postup prípravy

1. Krok

Vo vlažnom mlieku rozdrobte droždie, pridajte cukor a nechajte niekoľko minút kysnúť.

2. Krok

Medzitým si do misky navážime múku, pridáme jogurt, vajcia, soľ a olej. Pridajte nakysnuté droždie a potom vypracujte na dobre formované a pružné cesto.

3. Krok

Prikryjeme čistou kuchynskou utierkou a necháme kysnúť (asi 50 minút). Medzitým nakrájame medvedí cesnak na malé kúsky, potom rozmixujeme so soľou a mäkkým maslom. Na plech si dáme papier na pečenie.

4. Krok

Cesto preložíme na pomúčenú podložku, dobre premiesime a rozdelíme na 4 časti.

5. Krok

Každý diel rozvaľkáme do kruhu s 25 c priemerom ..

6. Krok

Jeden kruh z cesta potrieme plnkou z medvedieho cesnaku a prikryjeme druhým kruhom. Pizza kolieskom nakrájame kruh na 16 dielov. a zrolujeme do rožka..

7. Krok

Rožky ukladáme na plech , potom potrieme vyšľahaným vajíčkom a posypeme semienkami. necháme 15 minút podkysnúť a potom vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme asi 15 minút.