Točené paličky k pivu

Suroviny

• 400 g lístkového cesta
• 170 g pražených orechov podľa chuti (vlašské alebo arašidy)
• 2 strúčiky cesnaku
• čerstvá bazalka
• 1 vajce
• 200 g nastrúhaného alebo zomletého syra
• na potretie :
• 1 žĺtok
• 2 lyžice mlieka

Postup prípravy

1. Krok

Syr nastrúhame orechy nasekáme nožom.. Zmiešame syr, orechy, vajce, cesnak a jemne nakrájanú bazalku. Premiešame. Cesto jeden rozvaľkáme a nakrájame na pásiky široké 4-4,5 cm. Do stredu každého pásu dáme plnku , a okraje spolu prištipkáme k sebe.. Vytvoríme tak , plnený šúľok.. Potom je potrebné výsledné šúľky skrútiť do vrkočov. V procese krútenia sa vrkoče predĺžia, preto je vhodné rozdeliť každý na 2 časti. Rozložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme ich žĺtkom rozšľahaným v troche mlieka.. Pečieme v predhriatej rúre na 180°C 15 - 18 minút dozlatista. Môžeme podávať teplé alebo aj vychladnuté , ale najlepšie sú čerstvé...