Slivkový cappuccino koláčik

Suroviny

• 250 g hladkej múky
• 750 g jemného tvarohu
• 5 vajec (2 do cesta 3 do plnky)
• 110 g práškového cukru(/60 g do cesta 50 g do plnky)
• 125 g masla
• 80 g mandlí
• 150 ml smotany na šľahanie
• 5 lyžíc instantnej kávy
• 2 lyžice solamylu
• 1/2 bal prášku do pečiva
• štipka soli
• 800 g sliviek
• práškový cukor na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

1: mandle si zomelieme na mlynčeku alebo v mixériku.

2. Krok

2: k mandliam pridáme múku, prášok do pečiva 60 g cukru a maslo nakrájané na menšie kúsky.Všetko zmixujeme.Potom pridáme 2 vajcia a vymiesime krehké cesto.

3. Krok

3: Vyvaľkáme asi na 0,5 cm a dáme na plech 20x40 aj po okrajoch.Všetko dáme do chladničky asi na 30 minút odpočinúť.

4. Krok

4: Kávu rozpustíme v 4 lyžiciach vriacej vody a necháme vychladnút.

5. Krok

5: vymiešame 3 vajcia s 50 g cukru do bledej peny.

6. Krok

6:pridajte tvaroh,škrob a kávu a premiešajte do hladka.

7. Krok

7:Nakoniec pridajte vyšľahanú šľahačku a len zľahka premiešajte .

8. Krok

8: keď vytiahnete koláč z chladničky popichajte ho vidličkou, prikryjte papierom na pečenie a zaťažte (hrachom,fazuľou) a pečte vo vyriatej rúre na 200°C cca 10 minút.

9. Krok

9:Potom koláčik vytiahnite z rúry odstráňte záťaž a nalejte tvarohovú plnku,a na plnku poukladajte prepolené slivky.Znovu dajte do rúry a pečte 30 - 40 minút pri 180 °C