Rýchly cuketový koláč

Suroviny

• 5 vajec
• 150 g hladkej múky
• 1 1/2 lyžičky prášku do pečiva
• 380 g strúhanej cukety
• 1 cibuľa
• 200 g slaniny
• 90 g strúhaného syra
• 40 ml olivového oleja
• soľ podľa chuti
• korenie podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Rúru vyhrejeme na 170°C . Pripravte si zeleninu a slaninu Cibuľu očistíme a pokrájame nadrobno, slaninu nakrájame na kocky, nastrúhanú cuketu rukami dobre vyžmýkame..

2. Krok

V stredne veľkej miske rozšľaháme vajíčka, pridáme zmiešanú múku s práškom do pečiva a vareškou miešame, kým sa suroviny nespoja. Pridáme aj nastrúhanú cuketu, cibuľu, slaninu, syr a olej zmiešame a dochutíme soľou a korením. Formu s rozmermi 30 x 20 cm zľahka vymastíme a vyložíme papierom na pečenie a zmes do nej nalejeme.

3. Krok

Vložíme plech do vyhriatej rúry a pečieme 30 minút.. Potom po upečení necháme mierne vychladnúť , nakrájame na porcie a podávame..