- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- polievka
- Polievka s pórkom a brokolicou
Polievka s pórkom a brokolicou
- Kusov: 1
- Porcií: 4
- Čas Prípravy: 10min
- Varenie: 25min
- Hotové Za: 35min
Suroviny
- 4 vajcia
- 2 strúčiky cesnaku
- 500 g brokolice
- 200 ml smotany na varenie
- 500 g póru
- soľ
Postup prípravy
1. Krok
Pór a brokolicu umyjeme, nakrájame na veľké kusy, zalejeme studenou vodou, povaríme 7 minút. Preneste zeleninu do misky so studenou vodou. Niekoľko malých brokolicových ružičiek si odložíme na dekoráciu. Zeleninový vývar taktiež odložíme.
2. Krok
Zeleninu zmixujeme ponorným mixérom do hladka a dáme nazad do vývaru.Dajte na menší oheň a miešajte.Za stáleho miešania pridajte smotanu osoľte pridajte podľa potreby korenie .Vajcia vyšľahajte a zapustite do polievky ..potom pridajte aj pretlačený cesnak.Polievka je hotová..Pri podávaní dozdobíme brokolicou a môžete dať aj trochu nastrúhaného syra na jemnom strúhadle.
Priemerné hodnotenie receptu
(0 / 5)
0 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
615 videní
