Ľahký jablkový koláč s mandľami

Suroviny

• 800 - 900 g jabĺk
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 200 g hladkej múky
• 1 vanilkový puding
• 1 prášok do pečiva
• 100 g práškového cukru
• 3 vajcia
• 150 g masla
• 50 ml mlieka
• 1 hrsť mandľových lupienkov
• práškový cukor na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Rúru predhrejeme na 180°C. Jablká umyjeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na tenšie mesiačiky. Pokvapkáme citrónovou šťavou a dobre premiešame. Zmiešame múku, vanilkový puding a prášok do pečiva. Cukor a maslo vymiešame do krémova. Vmiešame vajíčka. Suché ingrediencie primiešame k maslu a prilejeme mlieko.

2. Krok

Všetko vymiešame na jednotné cesto. Koláčový plech vymastíme a vylejeme cesto. Do cesta poukladáme jablká do tvaru vejára, dookola. Posypeme strúhanými mandľami. Jablkový koláč pečieme asi 30-35 minút.

3. Krok

Necháme vychladnúť na mriežke a podávame posypané práškovým cukrom.