Jednoduché škoricové kocky

Suroviny

• 225 g masla + na vymazanie plechu
• 225 g cukru
• 3 vajcia
• 225 g hladkej múky
• 1 prášok do pečiva
• štipka sódy bikarbóny
• 1 lyžička mletej škorice
• 150 g kyslej smotany
• 50 g mletých orechov

Postup prípravy

1. Krok

Rúru predhrejeme na 180°C. Plech na pečenie (20x20 cm) vymastíme alebo vystelieme papierom na pečenie.

2. Krok

Maslo vymiešame s cukrom do krémova. Po jednom pridávame vajíčka. Preosejeme múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a škoricu a premiešame, aby vzniklo tuhé cesto. Vmiešame kyslú smotanu a oriešky, čím uvoľníme štruktúru cesta.

3. Krok

Zmes nalejeme na pripravený plech a vrch uhladíme. Pečte v predhriatej rúre 45 minút, kým nebude koláč pevný na dotyk prsta.

4. Krok

Opatrne vyberte koláč z formy nožom a nechajte ho na mriežke vychladnúť alebo ho ihneď konzumujte. Nakrájajte na kocky 5x5 cm a pred podávaním posypeme práškovým cukrom..