Jahodová bublanina

Suroviny

• 3 vajcia
• 150 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• štipka soli
• 200 ml oleja
• 200 ml mlieka
• 340 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 500 g jahôd

Postup prípravy

1. Krok

Jahody odstopkujeme a nakrájame na menšie kúsky. Vajcia vyšľaháme s cukrom a soľou na svetlú a hustú hmotu. Za stáleho miešania prilievame tenkým pramienkom najskôr olej, potom mlieko .Potom do misy preosejeme múku s práškom do pečiva a krátko premiešame, len kým sa suroviny nespoja Nalejeme na plech, ktorého dno je vyložené papierom na pečenie .Navrch poukladáme jahody. Pečieme pri 180°C 40-50 minút, kým nevyjde špáradlo suché .Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom.